扩能提质，全链整合重构贵州肉牛产业新格局

近日，在中国畜产品流通协会牛羊分会、贵州省品牌建设促进会指导下，由遵义应灿牧业（遵义尚牛种养殖专业合作社）、铜仁万山瑞昌飞食品加工、贵州贵品优创商业管理三家本土龙头企业联合组建的贵州众牧兴牧业有限公司正式落户遵义市播州区。三方深耕养殖屠宰、品牌渠道全链条资源，聚力打造贵州黄牛全产业链一体化平台，年均肉牛刚需突破30万头，或将重塑全省乃至南方肉牛产业发展结构。

依托贵州省肉牛产业集群战略发展契机，新成立的众牧兴牧业锚定链主引领、统一标准、联农带农、品牌增值发展路径，打通饲草料配套、技术服务、活体回购、屠宰精深加工、全域销售、品牌运营全链条堵点，搭建闭环式肉牛供应链体系，破解以往贵州肉牛产业种养割裂、产销脱节、品牌薄弱的行业痛点，致力建成贵州肉牛全产业链高质量发展标杆，成为贵州黄牛出山入湾、进军江浙沪、成渝、粤港澳大湾区高端消费市场的核心载体。

据悉，本次三家企业战略合作，是中国畜产品流通协会牛羊分会贵阳换届筹备阶段的重点落地项目。作为换届核心助推主体，三方依托各自领域积淀实现资源互补、优势叠加：遵义应灿牧业董事长罗应江、铜仁瑞昌飞食品董事长杨德昌深耕肉牛行业三十余年，手握中国南方多地屠宰、餐饮头部资源，长期与广东八合里潮汕牛肉、上海天萃庭、广东江记牛业、广东省牛产业促进会、广州丰营等头部主体深度绑定；贵州贵品优创商业管理依靠贵州好品优品商贸联合体，联动中国饭店协会、贵州省品牌建设促进会、大湾区相关采购、香港会选选商城及全国及海外多地贵州商会，专精品牌孵化与全国渠道铺设，精准补齐贵州肉牛长期存在的标准化、品牌化、市场化短板，加速贵州黄牛高端商业化落地进程。

资源整合落地后，众牧兴牧业已形成养殖、交易、屠宰、加工、品牌、终端六端全域协同布局，打破单一企业经营壁垒，建成肉牛全产业链集成服务体系。硬件层面，企业坐拥省、市级农业产业化龙头企业各1家，40亩专业化肉牛综合交易市场，配套肉牛技术服务中心、疫病检测实验室、兽医应急服务、市场营销、金融助贷、综合接待六大功能板块，同步搭建犊牛与架子牛展销、肉牛活体回收两大交易平台；拥有1.5万平方米标准化千头肉牛育肥示范基地，在铜仁万山、湖南长沙两座具备A级资质定点屠宰厂，具备屠宰企业供港资质，目前年屠宰产能超10万头，配齐屠宰加工、全程冷链配套设施，组建覆盖繁育、饲养、屠宰、精深加工、市场开发、品牌运维一体的全链条专业化团队。

市场端成效已率先显现：企业销售网络辐射粤、湘、渝、桂、琼、沪、浙及香港等多地，稳定为70余万在校学生营养餐项目、50余家连锁餐饮直供牛肉产品，已直接带动省内2000余户农户发展肉牛养殖，关联全产业链年产值突破20亿元，叠加自有育肥与联动合作收储需求，企业年度肉牛采购总量稳定在30万头以上。

产业金融配套同步提速，铜仁瑞昌飞已与交通银行贵州分行达成肉牛回收产业授信合作，首期落地5000万元养殖专项贷，后续银行将追加2—3亿元肉牛产业发展授信。依托金融活水加持，众牧兴牧业将以统一活体回收为抓手，撬动规模化散户、合作社扩养增效，按照“企业+合作社+社会组织+服务平台”模式，以“联农带农”机制推动全省肉牛产业标准化、品牌化、集约化升级。下一步，企业还将联合大数据企业搭建肉牛全流程溯源系统，实现从牧场到餐桌全程可查可控，筑牢高端市场产品品质根基。

围绕中国酱香白酒核心产区，打造中国高端肉牛育肥流通走廊，项目将立足赤水河沿岸酱香白酒产业独特禀赋，深挖酒糟、曲草、高粱秸秆等资源优势，充分用好玉米青储、草山草坡资源，规划在播州、黔西、金沙、凤冈、思南、德江、万山等黔北、黔西北、黔东乌江自然生态流域，连片布局高端肉牛育肥集散基地，按照一年夯基础、三年提能级、五年成集群三步走规划，远期实现年肉牛出栏30万头、活体交易50万头发展目标，冲刺贵州肉牛行业头部企业，打造南方重要高端肉牛保供基地与全国知名贵州黄牛全链运营平台。

中国品牌建设委员会专家委员、众牧兴牧业集团首席品牌战略顾问吴好学指出：“产业生态化、生态产业化、产业品牌化、品牌产业化”是肉牛产业高质量发展的内在要求。大家一定要“因地制宜、守正创新、内生动力、外延张力”共同发力，期望众牧兴牧业以品牌化引领全产业链标准化建设，精准契合贵州黄牛产业化升级大势，依托全链闭环优势，实现“产业链延伸、供应链优化、价值链提升、创新链突破”，贵州黄牛必将走出西南、行销全国、放眼海外，成为贵州又一张靓丽的品牌名片，持续释放本土畜牧资源的产业品牌价值。